Blogg


Bootcamp Deluxe

Nu är det strax dags för plyo och dag 2 är på väg att börja med L.A Bootcamp! vilken grupp och vilka inspirerande människor man får möjlighet att träffa.

Allt har flyktigt på riktigt bra med gruppen. allt från upphämtning-Bussfärd-Hotell och alla praktiska saker, en stor lättnad för mig och Anna.

Vi började första dagen med att äta lunch gemensamt följt av ett träningspass på Golds gym, lite kvällsfika och bara få ladda uppe inför morgondagen.

Gårdagens plyopass blev såklart på Stranden, och i SANDEN! Skall bli spännande och se hur deltagarna mår i dag?

En Chill dag:

Älskar denna outfit från Better Bodies och känns som en stil som passar in precis här!

En dag på stranden fick det bli med Cykeltur på Boardwalken mellan Venice och Santa Monica. Vi avslutade dagen med en lunch på FireHouse samt ett gympass på underbara Golds Gym!

Tre dunderbrudar följde mig på ett benpass och vilka brudar säger jag bara! Vi körde en cirkelträning som jag tänkte dela med mig på.

Första benpasset på Golds Gym för denna resa: 

Cirkel 4×20 

1-Sumo Squat med Kettlebell

2- Raka marklyft med hantlar

3-Jumping Lunges

Step ups i smithmaskin alt bulgariska utfall 4×20/Ben ej vila mellan seten

Cirkel 4×20 

1-Benpress

2-gående utfall med kick ( Lättare vikt)

3-Grodhopp 20 hopp

Superset 4×20 

1-Butt blaster maskin valfri

2- Sittande Abductor maskin

Tjejerna var trötta och jag har träningsvärk som bara den! Nu är det dags att plocka upp våra deltagare i våran ”mini Bil” och morgonens första Träningspass vilket blir trapporna i Santa Monica Stairs!


Det kommer inifrån

I morse och startade jag dagen med hela 60 minuter cardio. Standard för mig är 40 minuter men jag kände att jag hade lite till så varför inte, tänkte jag!  Att köra cardio kan bli lite långtråkigt så jag brukar variera min cardio. Att stå på samma maskin 60 minuter är rena döden för mig. För att tiden skall gå snabbare så brukar jag därför köra halva tiden på olika maskiner eller som idag splittade jag upp det i 20×3.

20 min Crosstrainer ( Olika pulsnivåer) 

20 min Stepmaskin (Matade ut och fokuserade på glutes) 

20 min snabb gång i lutning på löpbandet. Då brukar jag ligga på 6,5-7 km/h 10-12 graders lutning. 

Så för er som är lite trötta på cardio eller blir lika långtråkiga som mig så kan detta vara ett bra alternativ o tips!

Jag kände mig egentligen lite sliten i kroppen, men valde att köra på ytterligare vilket kändes riktigt skönt. Taggad inför dagens Gympass var jag, MEN ICKE!! Helt plötsligt innan jag skulle bege mig till Gymmet så kom all tvivel över mig. Inget jag tog på mig satt bra, kändes bra. Jag kände mig allmänt dassig. Att gå från massvis med energi till detta var absolut inte vad jag hade tänkt mig. Det låter så ytligt, men egentligen är det långt ifrån ytligt! Det kommer inifrån.

Vi alla har sämre dagar och bättre dagar. Man måste ha lite variation i sin vardag för att känna skillnad på bra dagar och sämre dagar. Jag  ogillar dagar som dessa då jag älskar min träning.

Oavsett så gick jag till gymmet, körde 35 minuter lågintensiv cardio följt av lite Stretch. Det var inte vad jag hade planerat men det var en sådan dag. Det jag vill förmedla med detta är att alla har sämre dagar, eller dagar där motivationen inte är på topp. Idag var verkligen en sådan dag och vad det beror på vet jag faktiskt inte. Kanske är det hormoner? Mycket Tärning? En dag när man bara inte tror på sig själv? Vi alla har dagar då man tvivlar och inte tror på sig själva. Det är helt okej med sådana dagar, men låt inte dagar bli till veckor och veckor bli till månader som sedan blir till år.

När du känner att du tvivlar på dig själv, känner att inget är bra, inget man gör är bra, eller att man bara inte har kommit så långt som man vill göra, så skall du veta att du är inte ensam. Dagar som dessa brukar jag fullfölja min plan( på sätt o vis) ta på mig kläder som jag känner mig bekväm i och inte ställa massa krav på mig själv, utan jag tar det som det kommer, brukar var mitt mindset. Ibland går det förväntansfullt bra och ibland inte, men då har jag inte satt massvis med krav på mig själv, KRAVLÖS!

Det är viktigt att vara positiv och inte ta allt så allvarligt jämt. Det är något som jag har lärt mig. Trots allt så handlade det bara om en sämre dag, inget mer! Nu blickar jag frammåt och jag är med all säkerhet helt säker på att morgondagen kommer bli strålande!  Men visst är det konstigt att ha gått från full motivation till NOLL motivation. Under hela sommaren har min träningsmotivation varit på topp, hela L.A Bootcampet var fantastiskt och även tiden efteråt. Jag tror det är viktigt att ha delmål samt en plan med sin träning för att bibehålla motivationen. Har du ingen plan eller delmål så är det lätt att tappa gnistan. Så har ni ofta sådana dagar som jag beskrev nyligen så kanske ni bör se över vad ni har för mål? Vad ni har för plan för att ta er dit? Och om ni inte har det så tycker jag ni skall sätta upp mål. Att ha mål är viktigt och det är det som gör att vi utvecklas.

Ett mål behöver inte alltid vara så stort utan ett mål kan vara:

  • i morgon skall jag bege mig till gymmet
  • denna vecka skall jag hålla mig till mitt kostschema  

Det kan också vara: 

  • Jag vill gå ner 10 kg 
  • Gå till gymmet 4 dagar i veckan 
  • Om 6 veckor skall jag ha gått ner 4 kg

Detta kan vara två olik mål och delmål, beroende på vart man är i dag 

Nu efter mitt ”hårda” träningspass, (haha skämt o sida) så skall jag fylla på med lite mat. Min pojkvän har gjort hemmagjorda bifar på nötkött med 5% fett, rotfrukter i ugn och en god sallad. Till detta toppar jag med det NJIES Kvargsås 🙂

Puss o Kram

 

 

 

 


När det smakar som bäst

Startar dagen på bästa tänkbara sätt.  En stor kopp kaffe med lite onlinejobb följt av intervall träning. Jag har sedan många år älskat att starta dagen med cardio. Kanske är det för det är en vanesak då man dietat från och till sedan 2013. Oavsett om de är en vanesak eller ej så är det absolut en grymt bra start på dagen.

Det är alltid lätt att köra cardio om man har inne ett bra flow samt har rutin i sin kost och träning. Jag vet också att några tillfällen per år då jag dragit ner på morgoncardion (Oftast innan en diet) så är det otroligt svårt att börja gilla känslan av att köra cardio på morgonen. Så för alla er som inte alls förstår er på mig om att morgoncardio är bästa starten på dagen så är ni inte ensamma om att inte gilla det. Men om ni håller ut några dagar kanske 2 veckor så är jag helt säker på att ni kommer börja gilla det. Det kan ta mig ca 7 dagar att börja gilla cardion om jag har haft paus ifrån det. Så mitt tips för er som vill börja med morgoncardio men inte gillar det är:

*Börja med promenad 

*Börja med 25 minuter och öka upp 5 minuter varje vecka tills ni är uppe i 40 min

*Sätt som mål att klara av en hel vecka, va diciplinerade

Inom styrketräning så handlar nästan allt om självdisciplin, du bär ansvaret över din prestation och över ditt arbete. 

Frukost smakar som bäst efter cardio! 

Här kommer ett lätt recept som jag bara älskar. Har man inte tiden att ”laga frukost” så är detta alldeles utmärkt då man äter det kallt och förbereder det kvällen innan.

Fruskot banana Split/Over Night med Chokladprotein. 

50 g havregryn 

40 g Whey protein Choklad gillar jag och använder mig av North Nutritions. ( Bra innehåll och otroligt goda smaker) 

1,5/2 dl osötad mandelmjölk/Lättmjölk/Valfritt 

Rör om och låt stå i kylen över natten. 

Valfri topping, jag gillar banan alt äpple. Jag brukar också lägga på lite nötter om jag vill ha mer fett. Men frukt och bär är ett måste då jag gärna försöker få i mig mycket av mina vitaminer och antioxidanter därifrån.

För att få i mig extra vitaminer använder jag också Omega 3 samt Multivitamin women varje dag.

Ha en strålande dag alla <3

Puss o Kram Caroline

 


BildBomben som ni väntat på från Soliga L.A!

Nu var det ett långt uppehåll från mitt bloggande. Planen är såklart nu när Sommaren är över att få igång min blogg igen. Att lägga in mer recept är något jag kommer fokusera mer på också!

Det har varit en hektisk sommar och det har varit mycket jobb och nöje sedan jag flyttade till Stockholm. Det har varit mycket planeringar inför framtiden och nu är u framtiden här så min PT Verksamhet är nu i gång på Gymmet Sthlm och för er som känner er sugna för att ta tag i eran träning eller ta den till en ny nivå är jätte välkomna att kontakta mig via kontaktformulär här på hemsidan 🙂

Jag trivs otroligt bra i Stockholm och personerna som jag har omkring mig. Känns verkligen som jag har hittat ”hem” och att flytta härifrån kommer inte påtat om det inte i framtiden blir utomlands.

L:A BOOTCAMP 2017

Påtal om utomlands så är jag nyss hemkommen från underbara L.A och vilket BOOTCAMP vi har haft!

Vi var hela 30 personer på denna resa och den blev fullbokad väldigt fort, vilket vi tycker jag jätte roligt såklart. Vi har även ett till Bootcamp nu om bara 2 veckor exakt så den 18-25 September åker vi iväg igen med ett nytt gäng till Soliga L.A för massvis med träning och roliga aktiviteter.

Vårat första Bootcamp och jag tycker absolut det var en lyckad träningsresa. Vi har haft galna träningspass och roliga näringspass med allt från plyo till trappintervaller i Santa Monica satirs till Yoga klasser. En stor variation precis som vi vill ha det. Träning skall vara varierande och roligt!

Personerna som följde med har också fått chansen att träffa blandannat Arnold Schwarzenegger på Golds Gym! Bara den upplevelsen som har aret mångas dröm i många år gjorde nog hela deras resa! Att få omringas i dessa miljöer ger dig så otroligt mycket energi och ny motivation till träningen. Vi tränade ca 3 pass/dag och inte en enda dag har jag ett dåligt pass. Det säger ganska mycket om omgivningen!

Men det finns även så mycket mer än bara träning i L.A så vi har såklart gjort mycket annat. Blandannat

Strandhäng på Venice Beach

Sportkost som försåg deltagarna med mellanmål hela veckan. Dessa Low Carb barer blev absolut en Favvo!

Härliga Venice och underbara Simon Moore.

Ja o Annis köttar Knäböj på stranden ( Tror Vi)

Finns Alltid Tid för Dubbel Biccar 🙂 

Hyrt cyklar och fått uppleva Venice-Santa Monica ( Mycket populärt) 

Om det såg roligt ut med 30 personer cyklande i led tillsamens på Board Walken 🙂

Santa Monica <3 Känslan att ta cykeln och att kunna cykla längs stranden är en underbar känsla.

Hiking i HollyWood Hills 

Outfit: Better Bodies och även dom sponsrade resan med grymt snygga outfits till hela gruppen! Stort Tack! <3

Plyo på Stranden vid Marina Del Rey

Santa Monica Stairs Trapp plyo!!! 

Tror detta passet tog ”Död” på dom allra flesta, men vilka kämpar!! Imponerad fortfarande.

Deltagares kommentar/ åsikt efter passet ( Fick denna i gripen för L.A Botcamp! ) Höll på o smäll av 🙂

Uppleva dom finaste gatorna på Beverly Hills ( såklart var detta en favorit för Tony ”BubbelRumpa” ) 

Cheesecake Facotry ( Måste fylla å reserverna då och då) 

Burgare är absolut något att Rekommendera när man åker till USA!

Pannkaks Mys på kvällen. Proteinpannkakor från North Nutrition 

Sockerfri och Fettfri Grädde finns i USA! Hur sjukt är inte det?

Golds Gym Träning såklart 

Gemensamma träningspass med deltagarna på Golds Gym 

Jag säger bara: Vilka deltagare och vilka underbara personer jag har fått spendera denna vecka tillsammans med! <3 Så mycket underbara minnen och vänner jag fått lära känna <3

Benpass med dessa pinglor fick det bli båda gångerna på Golds Gym! Grymt bra pass och grymt roliga dessutom! 

Här fick ni en liten bildbomb från L.A Bootcamp! Efter att ha sett detta så kanske ni bli ännu mer taggade inför 2018!  Jag är supertaggad och ser verkligen fram emot nya resor till underbara L.A. Det som var roligt var att många deltagare åkte helt själva utan att känna någon i gruppen men då man umgås med personer som har samma intresse och brinner för träning. Så trots att man åkte själv så åkte man hem med flera nya goda vänner. <3

Både jag och Anna är supertaggad på flera resor och vi kommer planera in ännu fler till Våren och hela 2018 så det kommer finnas möjlighet att boka dessa. Vi kommer försöka lägga ut det så snart som möjligt så folk kan planera med semestrar osv. Det kommer också finnas möjlighet till delbetalning men mer info kommer vi komma ut med senare i anslutning till resan. 

Stort TACK till SPORTKOST som sponsrade hela veckan med Gymkort på Golds Gym, Grymma produkter till alla deltagare!

STORT TACK TILL TYNGRE som skickade med grymt snygga outfits till deltagarna! Nya shorts och sport BH från deras senaste kollektion.

STORT TACK TILL BETTER BODIES som skcikade med grymt snygga outfits till alla deltagare.

STORT TACK TILL DROPSET som skickade med gym tillbehör till alla deltagare med allt från strass till Dragremmar.

Och såklart ett stort Tack till våra underbara pojkvänner som hjälpte oss hela veckan. Utan er hade det heller inte varit möjligt 🙂

STÖRT TACK TILL ALLA DELTAGARE FÖR ATT NI GJORDE DENNA RESAN MÖJLIG <3 

 

 

 

 


Proteinfyllda paprikor på Vegetariskt vis

Återigen ett verkligt lyckat recept på denna veckan vegetariska! Linsfyllda Paprikor var över förväntan och det är inte sista gången jag har gjort dessa godingar.

Jag gillar variationen och att äta vegetariskt tycker jag vi alla borde göra någon gång i veckan, minska lite på köttindustrin. För er som är ”typiskt” inne i fitness så kan vi minska lite på proteinet någon dag i veckan, vi överlever. Sedan får man inte heller glömma att vegetarisk mat som man lagar mer från grunden faktiskt innehåller förmestades väldigt mycket protein. Som dessa godingar gjord på röda Linser.

Recept: 

Fyllda LinsPaprikor

4 portioner

2 dl torkade röda linser
2 medelstora morötter, grovrivna
5 dl vatten
500 g passerade tomater
2 msk tomatpuré
3 msk finhackad basilika
1 tsk torkad timjan
Salt och svartpeppar efter smak
Nypa gurkmeja
2 msk rinnig tahini
4 paprikor

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Koka linserna och morötterna i vattnet i en medelstor kastrull i ca 10 minuter tills vattnet är absorberat.
3. Tillsätt passerad tomat, tomatpuré och alla kryddor. Koka i ytterligare 10 minuter och rör om ibland.


4. Ta bort kastrullen från plattan, tillsätt tahinin och rör om ordentligt.

5. Dela paprikorna på längden och ta bort kärnhusen och skaften.

Lägg sedan halvorna på en bakplåtspappersklädd plåt och fyll dem med linsröran. Toppa med lite färsk timjan eller basilika om du vill.


6. Tillaga i ugnen i 15-30 minuter, beroende på önskat tuggmotstånd i paprikorna (jag föredrar 30 min)

Servera med babyspenat,valfri sallad och strö över lite 10% fetaost eller högre fettprocent, men jag föredrar 10%. Jag fyllde även paprikorna efter ca 20 min med fetaost i ugnen. 80 g till alla totalt.

 

ENJOY!


Bootybuildning

I går rev jag av ett helvetes rumspass med Anna på Gymmet Stockholm! Jag har verkligen fått sådan glöd i min träning. Jag gillar att jag inte ”Måste” vara begränsad längre.

Jag nu kör jag inte efter något specifikt upplägg utan mitt mål är att få lite större ben så lite mer basövningar lägger jag in. Jag högpeppar fortfarande och ger absolut inte upp isolerade övningar. Isolerade övningar har givit mig extremt bra resultat och jag håller fortfarande vid att jag har format min rumpa med hjälp av detta, men återigen så har vi alla olika genetik,receptorer och många andra viktiga faktorer spelar såklart in på vad som funkar bäst för just dig. Kroppstyp,tidigare träningserfarenhet,kost. Allt är en helhet.

Jag körde på 70 kg i går med bra teknik följt av 15 reps 6 Set. 

Jag försöker just nu bara variera min träning,lägga in lite mer basövningar. Anledningen till detta är också för L.A Resan som vi har anordnat i Augusti. Anna är extremt duktig och stark på basövningar som Marklyft,Gående utfall medans jag älskar plyo/Cardio/Högrepps och isolerat så kombinationen vi har är galet unik! 🙂 Vi båda älskar att träna rumpa och som vi säger: Det kan aldrig bli för mycket RÖV!

SJUK MED DICIPLIN

Dock så åkte jag på mig ett virus och ligger idag hemma med halsont så vila är högsta prioritet. Även om jag inte är på diet så har jag kommit på att jag har diciplin oavsett vad. Det sitter inrutat i mig och detta med att ”unna” med goda saker när man är sjuk existerar inte för mig. Jag gillar inte begreppet unna för vi svenssons har missbrukat det ordet lite för mycket. Är jag värd en glass bara för jag är sjuk? Är det inte bättre med näringsrik mat som gör mig frisk snabbare? Jag tror vi lever kvar lite i detta med att unna sig skräpmat sedan 90-Talet.

En Abs-Check i Sjukan, det börjar ”plana” ut efter tävlingen och är precis som det skall vara.

Så mitt ”unna” blir en tomatsoppa som jag väljer att tillsätta med protein från Vit Fisk och Räkor. ( Bild + Recept kommer)

Jag har delat med mig av vegetariska recept och ännu mer kommer! Idag har jag gjort en god tomatsoppa och den kan man välja att halt vegetariskt Alternativ om man vill tillsätta protein i valfri form utan, köttfärs,Fisk/Räkor alt vegetariska alternativ som Qournbitar/Qournfärs och säkert mkt mer.

 


Vegetarisk Zucchini Lasange Low Carb

Denna vecka delar jag med mig at nya vegetariska/Veganska recept varje dag! Så jag ville bara dela och sprida detta underbara recept som jag gjorde. Detta är ett fantastiskt nyttigt och näringsrik vegetarisk lasange. Jag har tidigare aldrig ätit varken vegetarisk eller Zucchini Lasange men denna var över förväntan så jag rekommenderar starkt att prova detta.

Zucchini-lasagne (4 portioner, men räcker absolut till 5) 

Tomatsås med spenat och svarta bönor
Matfett till stekning/ Jag använda pam spray/ Non Stick Spray. Gillar att hålla nere energin/Kcal lite.  (Finns godare att lägga de på) 
2 vitlöksklyftor
1 grön chilipeppar
2 morötter
1 ask passerade tomater (500 g)
2 msk hackad färsk eller fryst basilika
Salt, svartpeppar och paprikapulver efter smak
ca 200 g fryst hackad spenat
1 ask svarta bönor

1. Pressa eller riv vitlöken. Dela chilin på längden, kasta bort kärnorna och hacka chilin smått. Skala och grovriv morötterna. Hetta upp matfettet i en kastrull och fräs vitlök, chili och morot några minuter under omrörning.

2. Tillsätt passerad tomat och alla kryddor. Låt koka i ca 10 minuter

(gör cashewosten under tiden).


3. Tina spenaten och lägg den sedan i en trådsil och pressa ur så mycket vätska som möjligt. Tillsätt spenaten till tomatsåsen. Skölj av bönorna och tillsätt även dem till tomatsåsen. Ta bort såsen från plattan.

Cashew cream cheese
2 dl cashewnötter (naturella och orostade)
1/2 pressad citron
1/2 dl vatten
1/2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1 1/2 krm riven muskot

1. Blötlägg cashewnötterna i minst fyra timmar i en skål med vatten i kylskåpet.
2. Lägg cashewnötterna i en matberedare tillsammans med alla övriga ingredienser. Mixa tills blandningen är helt slät, det kan ta upp mot 4-5 minuter.

Bygga ihop lasagnen:
2 medelstora zucchinier

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Skär bort topparna på båda zucchinierna. Dela dem sedan på mitten. Skär sedan så tunna ”plattor” som möjligt på längden.

3. Lägg ett tunt lager tomatsås i botten av en ugnsform (jag använde två brödformar, vilket fungerade jättebra!). Fortsätt sedan i denna ordning: zucchiniplattor, tomatsås, cashew cream cheese, zucchiniplattor, tomatsås, zucchiniplattor, tomatsås, cashew cream cheese.

 Använd bara ett tunt lager tomatsås varje gång, annars räcker den inte.

4. Grädda i mitten av ugnen i ca 50 minuter.

Det kanske ser mycket och veckigt ut men det är väldigt simpelt att tillagad denna rätt. Den enda förberedelsen som krävs är att lägga nötterna i blott i ca 4 timmar innan. Prova och tagga gärna mig i era bilder. Använd #fitnessbyaspen så kan jag kolla på era recept.

Håll ögonen öppna för nya vegetariska recept varje dag.


Förutsättningar,målbild och tidsplan

Alla har vi olika mål och olika förutsättningar. Detta säger jag ofta och varje resa som varje person gör är unik. Vi alla gör en livsstilsförändring av olika anledningar och vi alla har olika utgångsläge.

Här är en klient till mig som har haft som mål att få fram  mer konturer på kroppen, få en lite hårdare/Vassare Look. Alla har inte en ”övervikt” utan många vill också forma kroppen. Många som idag vill forma kroppen tror att enbart cardio är den bästa lösningen. Enligt mig är det helt fel, Har du inte muskelmassan kan du heller inte få fram några konturer på kroppen.

Min klient har under 16 veckor jobbat hårt för att uppnå dessa resultat. Hon har först haft en uppbyggnad och därefter har vi lagt lite extra krut i några veckor på att ”skala” av då fokus har varit mer på cardio, men ”rätt” form av cardio för att ta henne till målet.

Älskar hur min klient har med hjälp av mycket och näringsrik mat samt ökad aktivitetsnivå och såklart ökad muskelmassa fått fram dessa former på kroppen.Att forma kroppen är exakt lika krävande som en kraftig viktnedgång. 

Vad är då rätt cardio, och hur vet man det? 

Rätt cardio kanske är fel att säga, men har du som mål att  forma exempel rumpan/Benen som många tjejer har i dag, det vill säga bibehålla volymen mer tightare.  Att du inte vill tappa volym utan du vill jobba på mer fyllighet så skulle jag inte vilja säga att ”promenad” kommer inte ta dig till den fysiken. Vill du forma rumpan/bibehålla massa och skapa volym skulle jag vilja säga att trappmaskin/stepmaskin/Plyometrisk träning är det som är mer optimalt. Jag pratar av egen erfarenhet från min träning men också från mina klienters resultat. Jag vill inte säga att detta är optimalt för alla för vi alla ser olika ut, men detta är hur jag resonerar med cardio när jag gör en plan.

PlyoDELUXE :och denna cardio har varit nödvändig för mig för att ta mig till mitt mål och min fysik.

1: Vad är utgångsläget? 

2: Förutsättningar i sin träning,teknik,träningsvana,skador? 

3: Vad är målet? 

Tänk dessa 3 saker innan ni lägger upp en cardioplan inför erat mål. Eller vilket mål ni än har vare sig det är styrketräning,muskeluppbyggnad, Viktnedgång.

Föresten: Ni har väl inte missat detta? 4:e Juni har jag Anna,Unni ett Bootcamp i Stockholm! Kul och givande tärning med mycket godheter från både Tyngre,Nocco,Add Ice Cream och NJIE

Biljetter köper ni här: Endast 80 kr!

BOOTCAMP

 


Dagens Vegetariska

Att älska hälsosamt är enligt mig något av den bästa investeringen man kan göra för sig själv och sitt välmående. Jag älskar att prova nya och hälsosamma recept. Min matlagning skall vara fokuserad på att man få i sig allt som kroppen behöver.

Att äta vegetariskt blir mer och mer vanligt och under min diet äter jag aldrig vegetariskt av den anledningen att jag aldrig har gjort det innan och känner inte att jag har tid att börja exprimementera. Men under min ”offseason” äter jag väldigt mycket vegetariskt så denna vecka tänkte jag dela med mig av hälsosamma,nyttiga och näringsrika Vegetariska recept. Det ska inte heller vara allt för komplicerat att äta nyttigt. Enligt mig skall det vara lätt,simpelt och smakrikt.

Recept på Bulgursallad med Kikärtsbiff/Falafel med kvargsås! 

Ingredienser: 

Falafel 5 portioner:

3 dl blötlagda kikärter (gärna Go Green ready in 5)
1 liten gul lök
1 dl bladpersilja
4 vitlöksklyftor
1 msk vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk spiskummin
1/2 tsk malen koriander
2 krm svartpeppar
1 krm kardemumma (kan uteslutas)
neutral matolja till fritering

Kvargsås 5 portioner

2 dl naturell kvarg
1/2 dl sweet chilisås( Jag tog utan socker)
1 tsk riven ingefära
1 msk hackad mynta eller koriander
salt efter smak

BulgurSallad/Bönsallad 

1 pkt svarta/Mixade kidneybönor

Bulgur 2 portioner

Rödlök,cocktailtomater, Grönsallad,gurka

Såhär gör du:

Lägg kikärtorna i en mattredare,mosa kikärtorna och tillsätt resterande av ingredienserna. Låt röra om och forma till bollat. Hetta upp en stekpanna och tillsätt lite olivolja/Pamspray/Kokosolja. Stek tills dom blivit gyllenbruna och fått en fin färg. Stek på medel hög värme.

Blanda alla ingredienser till Kvargsåsen. Låt stå i kylen en stund för mer smak. Koka bulgur och skölj bönorna, tillsätt resternas av salladen och servera detta kallt eller ljummet.

ENYOJ!

Svårare än så behöver de inte vara. Nytt recept varje dag i veckan, så för er som vill och behöver mer inspiration för en hälsosammare vardag, följ med på bloggen! Nytt recept varje dag.


BlueBerry Mugcake

Jag har nu under min Offseason kunnat börja experimentera lite mer i köket med lite mer råvaror. Jag gillar verkligen att laga mat, både nyttig mat men även onyttigt också då och då. Men det jag gillar är att hittat på olika alternativ till onyttigheter. Man kan äta väldigt nyttigt med bra innehåll som smakar väldigt gott. Både för ögat och för kroppen.

Att äta en god måltid/efterrätt mitt i vardagen med gott samvete är helt optimalt! Så jag måste få dela med mig av detta fantastik recept.

Blueberry Mugcake, Bästa helgtipset på bra och god efterrätt. Kan såklart ätas likaväl som frukost,mellis eller efterrätt.

Recept: 

1 msk koksmjöl, 

1 msk mandelmjöl

1 msk havremjöl 

1 helt ägg + 1 äggvita 

en skvätt osötad mandelmjölk 

lite kanel, sötningsmedel

3 msk blåbär(efter behov) 

Vill man tillsätta lite extra protein så tillsätt proteinpulver Whey. 

Blanda samman alla produkter och tillaga i ugn på maxadvärme i 12 min alt i micro mellan 1- 2 min. 

 

ENJOY!